麻辣鱼<。)#)))≦

作者： LIN_cw0s

麻辣火锅底料在家做鱼

用料

• 火锅底料 三分之一包
• 草鱼 1150克
• 蒜（独蒜） 3个
• 酸姜 两块
• 白糖 两勺
• 大葱 两根
• 盐
• 料酒

麻辣鱼<。)#)))≦的做法步骤

步骤 1

鱼头，鱼骨头洗净拌豆粉，鱼肉洗净加盐和料酒抓两分钟，冲掉，拌豆粉

步骤 2

蒜切块，姜切碎，大葱杆切段，叶切丝，热锅热油，倒入蒜和酸姜，倒入两勺白糖，倒入火锅鱼料，炒至辣椒有点变黑

步骤 3

加水，烧滚，放鱼头鱼骨头，一片一片放进去，不要搅，烧几分钟，放入鱼片，一片一片放，烧几分钟，放入大葱丝，轻轻拌

步骤 4

这个就是成品啦！中间没有图片，因为忘记拍了，呵呵下次还做的话来补上

麻辣鱼<。)#)))≦的小贴士

酸姜没有的话老姜也可以，如果太咸加醋，如果太辣加糖

菜谱创建时间：2015-12-19 19:11:37