家常炒米粉

作者： 西西西莉亚

家里有什么现成的菜都可以拿来炒米粉～

用料

• 米粉
• 咸肉
• 青菜
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 青椒

家常炒米粉的做法步骤

步骤 1

起油锅，先将鸡蛋炒好，盛出备用

步骤 2

锅中再倒入适量油，将胡萝卜青椒倒入煸炒后加入咸肉继续煸炒片刻

步骤 3

然后在锅中倒入青菜，翻炒到青菜变软后，放入事先用温水泡软的米粉

步骤 4

如果米粉泡得不够软，可以在这一步翻炒时再加少许水，等米粉彻底软后，倒入事先炒好的鸡蛋。随后按自己口味添加盐、糖、胡椒粉等调味品即可。喜欢吃辣的同学可以加老干妈。

家常炒米粉的小贴士

泡米粉的水不易过热，米粉泡得太软的话，下锅炒时容易粘糊糊

菜谱创建时间：2015-12-19 18:34:31