零失败的叉烧做法

作者： 芳子-21

用料

• 五花肉或梅头肉 一斤半
• 李锦记叉烧酱 五小勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 料酒 一汤勺
• 姜末 一勺

零失败的叉烧做法的做法步骤

步骤 1

买肉最好叫老板切方块、皮去掉。自己再把方块肉切成三薄块、这样腌起来入味，加姜末和料酒二十分钟再加三勺叉烧酱抓均匀、放冰箱24小时

步骤 2

这是腌制过的肉、电饭煲擦干净、摁煮饭键预热、放点花生油涂上、把肉放进去

步骤 3

我特意买的老式电饭煲、觉得比较方便用、摁煮饭键、

步骤 4

十几分钟用筷子翻翻、如果跳键了加两勺叉烧酱、蜂蜜建议别放那么快、会粘锅。还有水的话继续摁煮饭键，慢慢肉就会逼出油来、把油倒出来可以做拌面哦

步骤 5

加蜂蜜涂上去均匀、直到电饭煲跳到保温就好、五分钟后拿出来放凉切块

零失败的叉烧做法的小贴士

电饭煲做的叉烧没有烤箱做的的那么硬.好吃哦、建议用老式电饭煲。我第一次把蜂蜜早放了粘锅、后来清洗锅在继续、好郁闷哦，第二次学聪明、肉差不多好在放蜂蜜、再继续十分钟好啰

菜谱创建时间：2015-12-19 13:40:02