当归淮山黄豆炖猪脚

作者： 手机用户2050_mqot

黄豆炖猪脚美容养颜，当归淮山负责补气补血，这个汤女生喝太赞

用料

• 猪蹄 半只
• 黄豆 20粒左右
• 当归 6克
• 淮山 少量
• 枸杞 少量
• 大葱 少量
• 姜 少量
• 料酒 少量
• 西兰花胡萝卜土豆丁 根据个人口味放一点
• 盐 少量
• 红枣 几颗

当归淮山黄豆炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块先用白水煮开过一遍，同时泡好辅料切好葱姜菜，等水开猪蹄变白捞出来淋净，水倒掉。

步骤 2

在烫锅中把猪蹄，葱姜，料酒，黄豆，少量当归淮山枸杞放在一起，加水盖过食材即可，建议红枣和其它菜最后炖好出锅前再放。葱姜的两我是喜欢放多一点的，加上药材的味道很去腥祛油

步骤 3

电炖锅炖上两个半小时就差不多啦，出锅前放红枣和自己喜欢的辅菜进去，最后放盐，煮上20分钟就好啦。

当归淮山黄豆炖猪脚的小贴士

黄豆要提前泡好，当归淮山枸杞泡不泡到是没太大所谓～红枣晚放是因为煮的烂汤的颜色过重 不好看呦～猪蹄本身很油，第一次过水煮能去掉不少油腥

菜谱创建时间：2015-12-19 00:21:32