鱼丸煮包菜

作者： 巴巴Barbara

利用鱼丸和高汤的香味和鲜味，最大限度地体现了包菜的清甜，健康无油的煮菜。

用料

• 鱼丸（或鱼豆腐） 100克
• 包菜 1/2棵（约200克）
• 植物油 1/2大勺
• 日本酱油 2大勺
• 味啉 1大勺
• 清酒 1大勺
• 昆布柴鱼高汤 100ML

鱼丸煮包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜手撕成小块，鱼丸切成片，日本酱油、味啉、清酒、昆布柴鱼高汤混合成为酱汁。

步骤 2

锅烧热加油，放入包菜炒软。

步骤 3

加入鱼丸片翻炒，淋入酱汁，共同煮软即可装盘。

菜谱创建时间：2015-12-18 23:53:16