大蒜炒肉片

作者： 茉莉大baby唷

用料

• 大蒜 若干
• 猪肉 若干
• 蒜瓣 若干
• 生姜 若干
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 料酒 一勺
• 生粉 一勺

大蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净以后切成薄片. 用料酒 盐 生粉 腌制. 备用

步骤 2

大蒜切成段. 大蒜根部用刀拍扁.

步骤 3

锅里放入油. 七分热左右将蒜瓣生姜爆香后放入肉片. 将肉炒熟以后放入生抽老抽. 盛出备用

步骤 4

锅里放入油. 油热以后将大蒜根部先炒. 炒一会以后再放大蒜叶子 一起炒.

步骤 5

将大蒜炒熟以后. 放入肉片一起翻炒

步骤 6

少放着水. 加入盐 鸡精 继续翻炒. 然后就可以出锅啦

大蒜炒肉片的小贴士

其实我更喜欢用咸肉炒大蒜更好吃. 我放的酱油不多 . 担心会太咸. 每个人的口味不一样 . 调料根据自己的喜好放即可

菜谱创建时间：2015-12-18 15:22:11