低热量紫薯丸

作者： 愛烘焙的小菇涼

这次我称的紫薯刚好是380g一个，面粉120g，一点都不粘手。

用料

• 紫薯 400g
• 面粉 120
• 糖 适量
• 油 适量

低热量紫薯丸的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净切块，上锅蒸熟。（尽量不要切太大块，比较容易熟）

步骤 2

蒸熟以后捣成泥，加适量白糖，边揉边加面粉，紫薯比较干，没什么水分，如果太干，可边揉边加些水

步骤 3

揉好以后搓成一小个丸子，就可下锅炸了，油温不要太高，不然会变黑

低热量紫薯丸的小贴士

这个方子是紫薯，所以比较干，可以加些水。 也可以把紫薯改成红薯，不过红薯水分多，不用加水，可以适量加多20g的面粉，糖也可以不加，因为红薯本身就会甜，当然可以因个人口味加或减。

菜谱创建时间：2015-12-18 14:43:35