【自制酱肉（简单快手版）图片大全-马宝麻麻的自制酱肉（简单快手版）图片】

因为排骨没有全部浸入酱油，翻着浸，腌了两天有点咸了，下次一天一夜就够了。

买了1.3千克排骨，66块，40克盐做腊排骨。第一次做，试试看。

今年的香肠，一根又一根已经吃了快一串了。

今年又做了香肠，比去年多了一倍的量(十斤的量）。因为孩子爱吃就多做了点，今年后腿肉加了一块五花，明显比去年的润，好吃，明年得问问商家是不是加了味精如果有明年就不加了，明年做还得提前买点矿泉水把肉冲洗一下。今年还做了酱肉还酱一块排骨。

这“雪花香肠”看着很是喜欢，儿子很爱，今天母子俩又蒸了一盘就着面条吃，基本儿子吃了。

酱肉很成功，很好吃。香肠下次应该前腿肉或者后腿肉再加一点五花肉，要不然太精就比较硬。单位食堂制作了一批酱货，我买了点咸肉、酱排骨，因为同事强烈推荐香肠所以又买了几根香肠(因为儿子爱吃)，食堂的香肠明显肥肉较多但是吃起来就比较油润比较糯点，一定记着明年做的时候肥肉多加一点。

香肠真的赞，好吃！

昨天从老家回来六点多了，蒸支香肠炒两个菜开吃。

酱货都已晾干，大部分真空塑封，留一部分现在吃。

往年一直买酱油的厂房被拆了，也不知道搬去了哪里。今年就在超市买了仁昌的生抽一点五升装。放了些香料(桂皮、花椒、一粒八角、几片香叶)，放了点糖、料酒一起煮了一下。如图的五花肉浸了一天一夜，浸完第二波浸了鸭子也是一天一夜，不知道最后咸淡如何。#晚餐•2020年12月30日#

前天买了五斤后腿肉做了儿子爱的香肠，没有加一点香料。五斤肉就做了这么点，晒了一天太阳表皮略干，儿子今天说：妈妈我们不是做了香肠嘛，晚上蒸一点吃吧！看来是迫不及待了😂。#晚餐•2020年12月23日#

又到一年一度酱货时，今年酱了酱肉（酱一天一夜）、鹌鹑（十四小时）、兔肉（前腿半天一夜后腿一天一夜）、鳊鱼（一夜半天大点的可略多点时间）。 #晚餐•2019年1月19日#

下厨房上各种纷繁复杂的做法看的眼晕我就选了这种简单快手版真是简单方便用了湖羊酱油干辣椒香叶茴香味道真是好