香肠鸡蛋饼

作者： angere

很香很好吃～外脆里软，又有香葱的香味～忘记写一下了，还加入了打豆浆的豆渣～

用料

• 豆浆渣 2勺
• 小麦粉 3勺
• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 葱
• 盐
• 白糖
• 料酒
• 鲜酱油
• 胡椒粉
• 孜然粉

香肠鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打在碗里加入一点的料酒去腥，再放入3勺小麦粉搅拌，加水调，不要太稀，稀的话就加点小麦粉；加两勺豆渣

步骤 2

然后加入香肠片、盐、白糖、葱、胡椒粉、孜然粉还有少许鲜酱油搅拌调匀；

步骤 3

起油锅，少油，小火，把调好的均匀铺开在锅里，翻身两面煎，中途沿着锅壁加点油，煎至金黄色，大概两面小火煎20分钟左右的样子就可以出锅了。

菜谱创建时间：2011-10-13 16:39:56