烧腩焖沙甲鱼（超级好吃）

作者： 千舟渔

沙甲鱼又称牛尾鱼，外型不起眼，但它肉质细滑，营养丰富、无肌间刺！具备很好的营养价值！

用料

• 沙甲鱼 一条
• 烧肉 150g
• 萝卜干 150g
• 香菇 100g
• 青椒 一根
• 潮州香芹 50g

烧腩焖沙甲鱼（超级好吃）的做法步骤

步骤 1

将原料切配好，沙甲切块，萝卜干切条，香菇打十字花刀！料头切碎！

步骤 2

将蒜头、姜块与萝卜干爆香！

步骤 3

沙甲放入稍微煎一煎

步骤 4

待沙甲煎至两面金黄，加入烧肉，香菇。

步骤 5

加入水(有清汤更好)，水刚好浸过原料！大火烧开后转小火！

步骤 6

放入海鲜酱、老抽、鸡粉、盐、生抽、等上色调味！

步骤 7

待快出锅时加入青椒与香芹！翻炒几下后出锅

步骤 8

一道美味的烧肉焖沙甲鱼就做好了

菜谱创建时间：2015-12-16 17:55:07