花朵馒头

作者： 花開花落928

用料

• 紫薯 150克
• 高筋面 400
• 酵母 3克
• 水 适量

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切小块

步骤 2

蒸熟压成泥

步骤 3

放入高筯面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

步骤 4

高筯面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖住发酵2倍大

步骤 5

取出面团排气擀平

步骤 6

用心形磨具压成心状中间花开

步骤 7

用干净的筷子把中间印一条纹路，再摆放成花朵形状

步骤 8

白面皮压个圆形放中间，上面放上压好的紫色小花

步骤 9

放入抹油的蒸锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10分钟即可

步骤 10

装盘

花朵馒头的小贴士

蒸好后焖几分钟再接盖

菜谱创建时间：2015-12-16 10:09:31