糖果传奇饼干

作者： 开心狮子座2002

谢谢所有喜欢我做的这款糖果饼干的厨友们，所以应大家要求我写了这个饼干的菜谱，有兴趣的厨友们可以试试，别忘记在菜谱上发你们做的美美饼干啊(⌒∇⌒)

用料

• 曲奇饼干材料
• 黄油 130克
• 白糖 18克
• 糖粉 33克
• 低粉 200克
• 鸡蛋液 50克
• 盐 1小撮
• 香草精 1茶匙
• 糖霜材料
• 糖粉 200克
• 盐 1小撮
• 温水 30克
• 食用色素
• 红，黄，橙，绿，紫，蓝色 每个颜色2-3滴
• 圆形，花形饼干模具

糖果传奇饼干的做法步骤

步骤 1

因为糖果传奇有6款图案，所以先选定你想要的圆形尺寸和同样大小的花形尺寸，然后在纸上按照同样的尺寸画上剩余的4个图形。画好后，用油纸或者铝箔纸按照同样的大小剪下来。

步骤 2

黄油饼干的材料和制作我都是按照"君之"的方子， 就是糖的份量我减少一半，因为饼干加了糖霜后会更甜，在这我简单说一下: 打发室温黄油; 然后加糖继续打发到黄油颜色变浅; 再加入蛋液打发到黄油成轻盈，蓬松质地。加入香草精搅拌均匀后加入过筛的低粉和盐(没有香草精的话也可以不放)，继续搅拌均匀后把面团倒在透明薄膜上整理成长方形，包好放进冷冻1小时

步骤 3

面团冷冻好以后，擀平，在面团上用模具和剪好的图形分别压出6种不同的饼干形状。 特别说明一下，花形的图案我又用了一个小一号的花形模具压出一个比较小一点的花形饼干，然后对应的放在大花形的上面。 圆形的饼干中间那条横线，我取一小快饼干面团，揉成长条状，然后放在中间的位置。 200克的面粉大概可以做30个左右的饼干，压好所有饼干形状后放进烤箱180度烤10分钟，或烤至表面金黄色就可以了

步骤 4

在饼干放凉的时候就可以制作糖霜了。把温水倒进糖霜和盐里并搅拌至浓稠状(温水要一点一点的加，不要一次加完，糖霜不要调的太稀，不然不好固定在饼干上，水的份量不一定要全部加完，感觉浓稠度刚好就可以不再加水)，调好后分别装进6个小碗，再分别加入6个颜色，搅拌均匀。最后在相应的饼干上涂上对应的颜色，再等糖霜吹干就完成可爱的糖果传奇饼干了。Candy Crush(^_-)(^_-)

糖果传奇饼干的小贴士

基础饼干糖霜都是加入蛋白打发，不过有人也觉得生蛋清不太卫生，我是为了方便，直接糖霜加温水了，每个人都可以按照自己的喜好来制作糖霜的。

菜谱创建时间：2015-12-16 02:44:05