鲜冬菇洗净,去蒂,放入加了油和盐的开水中焯2-3分钟,捞出沥干切条。(干冬菇前一天晚上泡好,再同样处理)
切好的冬菇条铺在饭上,再淋上蚝油
鸡蛋打散,加入盐,锅热后倒入油,然后马上倒入鸡蛋液,中小火翻炒,会有滑嫩的效果
腊肠切成片,在电饭锅的饭滚了冒烟的时候放入蒸。
按顺序摆好,放上一片香菜叶~颜色美美的!
配上简单的香菇玉米瘦肉汤~水开后加入玉米煮3分钟,再倒入冬菇粒和瘦肉碎,再煮3分钟左右,就可以下盐装起来啦~