零失败芝士蛋糕

作者： 米琦林1992

配方来自君之\(^o^)/，真的做几次都是零失败哦！

用料

• 奶油奶酪 250g
• 黄油 50g
• 消化饼干 100g
• 细砂糖 80g
• 牛奶 80g
• 玉米淀粉 15g
• 鸡蛋 2个
• 朗姆酒 15ml
• 柠檬汁 10ml
• 香草精 1.25ml

零失败芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好10种材料，备用。

步骤 2

奶酪和黄油提前室温软化，黄油需要隔水融化成液体（当然放微波炉加热也可以）

步骤 3

消化饼掰小块，放保鲜袋拿擀面杖碾碎。

步骤 4

黄油和饼干碎拿勺子搅拌均匀

步骤 5

模具上抹上黄油防止粘连

步骤 6

把混合饼干黄油的碎倒入模具，拿勺子压实。

步骤 7

先放奶酪打均匀，依次放细砂糖，鸡蛋，牛奶，柠檬汁，香草精，朗姆酒，玉米淀粉。每放一样食材都要拿打蛋器搅拌均匀，鸡蛋一个个下哦！

步骤 8

模具包上锡纸，倒入搅拌好的食材。

步骤 9

此次采用的是水浴法。烤盘上倒入热水多一点，蛋糕模具放烤盘上，烤箱预热160℃，上下烤，温度160℃烤1小时

步骤 10

晾凉，冷藏4小时以上味道最好。

步骤 11

这个蛋糕的量是6寸的哦，宝宝们不要弄错了\(^o^)/

零失败芝士蛋糕的小贴士

这个是6寸蛋糕的量哦！

菜谱创建时间：2015-12-15 20:17:46