圣诞老人小餐包

作者： 海燕的窝

圣诞临近，应景哈，好久没来下厨房玩了，继续继续，从圣诞开始起航

用料

• 高粉 300克
• 牛奶 150毫升
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 30克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 2.5克
• 德芙巧克力 6块
• 食用红色素 少许

圣诞老人小餐包的做法步骤

步骤 1

除巧克力和色素外，所有材料丢进面包桶，揉出薄膜

步骤 2

温暖处发酵至两倍大

步骤 3

面团排气后分割成6份

步骤 4

每一份都再分成两份，一份大一些餐包，一份小一些做表面装饰

步骤 5

小一些的那份再分成两份备用

步骤 6

大一些的面团揉匀揉圆擀成圆形面皮，包入掰碎的巧克力

步骤 7

包包子的方法包好收口揉圆

步骤 8

所有餐包都包好，整理成椭圆型，摆入烤盘温暖湿润处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液

步骤 9

食用红色素用几滴水化开，刷在一头，做帽子部分

步骤 10

入预热好的烤箱180度12分钟即可出炉

步骤 11

餐包出炉后，把那会分出来的小面团分别整理成如图形状

步骤 12

装饰在烤好的餐包上，用水沾在表面

步骤 13

在胡子部分筛面粉

步骤 14

入预热好的烤箱180度烤7分即可，这样分开烤是为了表面色泽有层次感

步骤 15

出炉，用隔水融化的黑巧克力点缀出眼睛

步骤 16

萌萌嗒

步骤 17

好吃好看又好玩

圣诞老人小餐包的小贴士

试自家烤箱调整时间

菜谱创建时间：2015-12-15 18:55:07