花椒烤鸡腿

作者： 海龙女

用料

• 鸡腿 3只
• 花椒 3g
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 红辣椒 3个
• 花生油 适量

花椒烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿处理干净，沥干水份，把鸡皮翻开，用刀在鸡腿肉上割几刀，以便入味，鸡皮要保持完整哦。

步骤 2

处理干净的鸡腿放入保鲜盒，加入所有调味料、花生油和辣椒段，搅拌均匀，腌制6～24小时，中间翻身一次。如果要求入味更均匀，可以帮鸡腿做按摩哦。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，摆上腌制好的鸡腿，烤箱中层200度烤制30分钟，不用预热，烤至表面焦黄即可。

菜谱创建时间：2015-12-14 13:08:01