星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar

作者： StefNYY

星巴克圣诞才有的产品 这个方子做得是旧版本 就是饼底会比较扎实 偏向布朗尼的感觉 现在星巴克在卖的已经修改了 饼底软软的偏向蛋糕感觉了 英文原方在http://letthebakingbeginblog.com/2014/11/copycat-starbucks-cranberry-bliss-bars/ 做34.5*40.6厘米（12*16英寸）大的

用料

• #饼底
• 黄油（室温放软） 1.5根（约170.1克）
• 盐 0.5茶匙
• 红糖 1.25杯
• 面粉 1.5杯
• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 0.5茶匙
• 新鲜姜蓉/干的姜粉 1茶匙/0.5茶匙
• 香草精 1.5茶匙
• 蔓越莓干 0.75-1.5杯
• 白巧克力豆 4盎司（约113.4克）
• #白色糖霜
• 奶油奶酪 4盎司（约113.4克）
• 香草精 1茶匙
• 糖粉 3杯（少甜则1.5-2杯）
• 柠檬汁 4茶匙（约一个柠檬）
• #装饰
• 蔓越莓干 0.5杯
• 白巧克力豆 2盎司（约56.7克）

星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar的做法步骤

步骤 1

（做饼底）红糖、盐、软化黄油，拌匀。

步骤 2

（做饼底）加入鸡蛋（一个一个加）、香草精，拌匀。

步骤 3

（做饼底）加入姜蓉、面粉、泡打粉，拌匀。

步骤 4

（做饼底）加入蔓越莓干、白巧克力豆，拌匀。

步骤 5

（做饼底）烤盘铺油纸，烤箱预热至177摄氏度（350华氏度）。将混合物均匀放在一个34.5*40.6厘米（12*16英寸）的烤盘里。烤大概10分钟至烤透，但不要烤太久会很硬。放凉。

步骤 6

（做糖霜）加入奶油奶酪、糖粉、柠檬汁、香草精，搅拌至奶油状，大约4-5分钟。

步骤 7

（做糖霜）把糖霜均匀涂抹在已放凉的饼底上。

步骤 8

（装饰）撒上蔓越莓干。

步骤 9

（装饰）将白巧克力豆放入微波炉融化后，放入一个厚的保鲜袋，剪一个小口，挤在撒满蔓越莓干的糖霜上。

步骤 10

彻底放凉至糖霜不会黏手，约2小时。即可切块。

星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar的小贴士

糖霜里的糖粉，我用了1.5杯觉得已经很够甜了，如果不喜欢甜，个人觉得还可以减一点糖粉。

菜谱创建时间：2015-12-13 21:50:46