粿杂汤

作者： Joy chan

潮汕人都懂我在说什么吧哈哈，正宗粿杂奉上。

用料

• 粿条 若干
• 牛肉丸 若干
• 鸡汤 1锅
• 小芹菜 4-6棵
• 葱花 若干
• 冬菜 若干

粿杂汤的做法步骤

步骤 1

首先，你需要买只好🐔煮一锅鸡汤，鸡肉可以白切。没有鸡也可以用好猪肉，总之需要一锅好肉汤。

步骤 2

其次，粿条切成块状，清水煮开后下锅，水滚后4-5分钟捞起，装到碗里。冬菜在开水烫一下捞起放在粿条上。葱和小芹菜切粒放在粿条上面。

步骤 3

牛肉丸在鸡汤里煮熟。牛肉丸和滚烫的鸡汤浇在粿条上。就完成了。

步骤 4

精明的你一定已经看出来，关键是要有正宗的粿条和牛肉丸呀。好吃好吃。

菜谱创建时间：2015-12-13 20:30:24