鲈鱼烧豆腐

作者： 妈妈的小蚕豆

这是一到快手菜，下饭菜

用料

• 鲈鱼 一条
• 耗油 少许
• 蒸鱼岐 少许
• 姜片 两片
• 葱 两根
• 中豆腐 一块

鲈鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

蒸鱼豉油忘记放了，准备以上材料

步骤 2

鲈鱼洗干净改刀，用料酒和盐先腌制半小时 锅内倒油两面略煎一会 我在鱼肚子里放了葱段和生姜

步骤 3

煎好的样子

步骤 4

中豆腐切块，直接入锅，到入一碗水，一勺耗油，一勺蒸鱼豉油，一勺糖，发火烧开，小火烧20分钟即可出锅

步骤 5

烧好了，准备装盘

步骤 6

出锅，准备开吃了，谢谢大家捧场

鲈鱼烧豆腐的小贴士

这里的鲈鱼可以换成桂鱼等自己喜欢的鱼类，耗油和蒸鱼豉油本生都有点咸味，所以我没有放盐，大家也可以根据自己的口味加盐

菜谱创建时间：2015-12-13 19:32:57