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紅豆綠茶慕斯蛋糕的做法
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紅豆綠茶慕斯蛋糕

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作者: bonbon
bonbon

紅豆綠茶慕斯蛋糕的用料

紅豆綠茶慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

抹茶粉和低筋麵粉分三次過篩

步骤 2

蛋黃加入白糖 分量加入植物油

步骤 3

蛋白加幾滴醋之後 分三次加入白糖 打發至濕性發泡

步骤 4

蛋白與蛋黃糊混合后 分量加入過篩麵粉 快速攪拌

步骤 5

蛋糊倒入烤盤 小心震旦至表面平滑 無氣泡 放入烤箱 200度 45mins

步骤 6

拿出烤箱 倒置至涼

步骤 7

擰乾水分 加入少量熱水融化吉利丁片 倒入紅豆蓉 放入冰箱涼

步骤 8

蛋糕切片 加入紅豆慕斯

步骤 9

切片 完成啦!

紅豆綠茶慕斯蛋糕的小贴士

這是八寸圓烤盤的量 喜歡綠茶粉的人可以酌量加到10g左右 紅豆一定要軟才好吃哦! 也可以加多層綠茶慕斯 方子于紅豆慕斯大同小異

菜谱创建时间:2011-10-11 23:01:31
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