毛豆炒蟹

作者： 跟着飞哥学做菜

用料

• 蟹（蟹黄） 3只
• 毛豆
• 海鲜酱(海天牌)
• 干淀粉（加水勾芡）
• 姜丝，葱花
• 生抽，料酒，老抽

毛豆炒蟹的做法步骤

步骤 1

蟹(牙刷)处理，一切二(中间)，粘淀粉，油5分热，油炸金黄色➕葱姜➕热水（抹过蟹）

步骤 2

➕海鲜酱1勺➕1勺生抽➕1勺料酒➕2勺盐➕少许糖➕1勺老抽➕毛豆

步骤 3

大火煮汁到少许，淀粉水➕收汁

菜谱创建时间：2015-12-13 10:24:31