花生腰果酥

作者： 飞天April

非常非常酥的零食，简单易做，方子是25个饼干的量，在薄灰的版本上略有更改.已经是减糖版本，不建议再减糖啦.

用料

• 生花生 100g
• 低筋面粉 100g
• 细砂糖 33g
• 盐 2g
• 花生油 60ml
• 腰果 25个
• 蛋黄 1个

花生腰果酥的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

将生花生脱皮，烤熟后放入料理机打成粉末状

步骤 3

现将除花生油以外的所有材料混合拌匀，然后倒入花生油再搅拌均匀

步骤 4

用手把材料揉成团

步骤 5

均分成25份小球，摆入烤盘

步骤 6

每一个小球上用一个腰果压扁

步骤 7

涂上蛋黄液，烤箱预热到170摄氏度

步骤 8

中层烤20分钟，表面微黄就好了

花生腰果酥的小贴士

1、生花生不是很好脱皮，可以在100摄氏度的烤箱中烤10分钟，等花生冷却就很好脱皮了. 2、生花生脱皮后可以炒熟或者烤熟.

菜谱创建时间：2015-12-12 21:36:47