新奥尔良烤翅

作者： c萤火虫c

外酥里嫩，入味，好吃得停不下来。

用料

• 鸡中翅 6个
• 奥尔良腌料 适量
• 蜂蜜水 适量
• 盐或白酒（去腥味） 适量

新奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗后泡10分钟以上，将鸡翅两侧划几刀，放入一点盐或白酒去掉腥味，让鸡翅吸够水，是鸡翅细嫩的关键。

步骤 2

鸡翅洗过之后有水分，不用加水调和腌料，直接将腌料倒入盛有鸡翅的盆中，揉搓搅拌几分钟，使鸡翅与腌料均匀混合。

步骤 3

放入冰箱放置至少4个小时，期间多次搅拌，保证腌制均匀，隔夜冷藏更加入味。

步骤 4

烤箱预热230度5分钟，把鸡翅放刷了油的烤架上230度10分钟，拿出两面刷多余的腌料及蜂蜜，再烤10分钟，时间到后等两三分钟再出炉。

新奥尔良烤翅的小贴士

腌制的时候不要加水了哦。

菜谱创建时间：2015-12-12 20:13:42