面加冷水揉直光滑,放置2小时再次揉光滑,待用。
鸡蛋炒碎,冷后待用。
虾仁切成小块,不宜太碎。
白菜切碎加盐沥干水份
木耳切碎
将准备好的材料混合均匀,加入盐适量,酱油适量,香油适量。
将醒好的面切至小块,擀好,待包。
包好馅料,尽量馅料多些。
开水下锅煮8分钟即好。