香煎豆腐虾仁饼～

作者： 奔奔-24

用料

• 豆腐 200g
• 虾 100g
• 胡萝卜 适量
• 木耳 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量

香煎豆腐虾仁饼～的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，木耳，葱切成碎末。虾去壳切丁。豆腐捣碎，我是戴手套直接捏碎的，就是这么简单粗暴。

步骤 2

混合所有食材，加适量盐，胡椒粉，一点一点加淀粉，直到豆腐可以成团不散。如果不知加多少，可以取少量豆腐下锅煎一下试试可不可以成型。

步骤 3

不粘锅热锅热油，开中大火，取适量拌好的豆腐用手简单搓圆放入锅中，轻压豆腐，使其摊开成饼状。先不要翻动，定型后煎至金黄。之后调中小火，翻面煎至金黄即可出锅。

香煎豆腐虾仁饼～的小贴士

配料胡萝卜木耳可随意，也可其他配菜。

菜谱创建时间：2015-12-11 04:11:23