烤箱版甜甜圈

作者： 欢某某的时光记

目前炸的甜甜圈还没试做过。感觉费油又热气所以这款烤箱版的是方便又快捷。热气度也低于炸的。做过无数次了 个人感觉刚做好有点偏硬 隔天有点回油后口感就很润 我用的是兔子家的模具 个头不大。小小的很可爱 此方子做出来大概十一到十二个左右

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 65克
• 低粉 100克
• 玉米油 60克
• 泡打粉 3克
• 香草精 3到4滴
• 盐 少许
• 黄油 少许

烤箱版甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发

步骤 2

加入香草精搅拌下

步骤 3

滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑

步骤 4

装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油

步骤 5

6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔 入烤箱170火15到20分钟。个人烤箱温度不同。所以还是自行观察。我家烤箱就偏高。

步骤 6

出炉就可以取出放凉架了

步骤 7

小锅准备好巧克力隔热水融化。

步骤 8

轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力

步骤 9

如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀

步骤 10

接下来装饰就各自发挥吧。天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了。

步骤 11

OK五彩缤纷的甜甜圈搞定了

菜谱创建时间：2015-12-11 01:50:18