基础打抹茶

作者： 阿饼没馅

作为一个抹茶控，不放过一切抹茶食物，却始终没喝过正宗的抹茶。后来各处打听，各处查找资料，终于买了抹茶粉，也学习了打抹茶的过程。拍成了一段小视频，但是这里只能放上截图了。

用料

• 抹茶粉 2g
• 凉开水 少许
• 80-90度热开水 70ml左右
• 茶筅 1个
• 茶碗 1个
• 参观嘉宾 若干名

基础打抹茶的做法步骤

步骤 1

有请嘉宾登场！两位超有性格的喵桑！

步骤 2

茶筅用之前先在温水里浸泡一下

步骤 3

选择一款抹茶粉，这款是京都伊藤久右卫门的宇治抹茶小绿

步骤 4

取2g茶粉放入碗中

步骤 5

加少许凉开水

步骤 6

用茶筅把茶粉调匀至没有颗粒

步骤 7

调好的茶膏就是酱紫了！

步骤 8

再加入开水

步骤 9

按字母W的书写轨迹打茶

步骤 10

打好了！颜色超级漂亮有木有！

步骤 11

壮士，干了这碗抹茶吧！

菜谱创建时间：2015-12-09 16:20:30