少油少糖无负担可可布朗尼

作者： 喂喂巍

既然是“无油无负担”系列，就做法来说肯定不是正宗的，味道自然不是爱甜食的各位众口皆能接受的味道和口感。对于这些，想作出说明的是：既然爱好烘焙，既然偶尔喜食甜品，既然有不想再因此而无休止地发胖下去，那么，就创造出一些满足味蕾的同时又不会很罪恶的长脂肪，两全其美，何乐而不为。 此方子加了少量的黑巧增加一些口感和味道，坚果也是任喜好选择。较于正宗做法来说也简单快手，模具尺寸是25cm*25cm，最后切块25块。 这是第一次做，担心自己忘记就先出个方子~日后再做改良~不过说真的味道还真的蛮不错~想要低脂摄入却又像我一样馋嘴的可以试试看，嘿嘿~

用料

• 低筋面粉 240g
• 可可粉 30g
• 黑巧克力 28g
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30g
• 植物油 40g
• 泡打粉 4g
• 炼乳（可不加） 10g
• 核桃 任喜好添加
• 开心果 任喜好添加

少油少糖无负担可可布朗尼的做法步骤

步骤 1

开心果、核桃剥好备用，因为还是整块的坚果吃起来比较爽，所以没有掰成碎块。

步骤 2

将鸡蛋打散，再加入植物油、牛奶、细砂糖和融化好的黑巧克力，搅匀。

步骤 3

筛入可可粉、泡打粉，再次搅拌均匀。

步骤 4

最后筛入低筋面粉，加入坚果，最后搅拌，盛入铺垫好烘焙纸的模具。

步骤 5

烤箱预热，中下层190°二十分钟，待表面有胀裂现象转150°再烤十五分钟。

步骤 6

取出放凉后脱掉烘焙纸，即可按照自己喜欢的大小切块食用啦~

少油少糖无负担可可布朗尼的小贴士

温度一定要视自家烤箱情况而作调整。

菜谱创建时间：2015-12-10 09:12:05