鲜虾米粉

作者： 怿心飞舞

快捷的午餐，可以让你有更多的时间享受慵懒的午后，或者是……静下心来，享受烹饪的过程。

用料

• 米粉 250
• 鲜虾 3只
• 芥蓝 其他蔬菜也可以呦
• 香菇
• 耗油
• 生抽
• 盐 少许
• 黄油 少许

鲜虾米粉的做法步骤

步骤 1

切开虾背，但不要切断。用盐和白酒腌制十分钟，过后清洗一下。

步骤 2

在腌制虾的间歇，把干米粉放入冷 冷水一起在火上加热，待水开2-3分钟后，加盖闷8分钟左右。

步骤 3

起锅加入黄油，等黄油完全融化，把腌制好的虾放入微微煎熟，加入热水，等水再次烧开后，加入耗油，生抽，盐。最后加入煮好的米粉（米粉煮好后，要用凉水过一下，口感会更佳）和芥蓝、香菇，一分钟后就可以出锅啦。

鲜虾米粉的小贴士

香菇做好用热水过一下.用刀切出花刀是为了美观，不切也可以。 这是我第一次发菜谱，由于匆忙没有加上制作过程的图片，希望谅解呦～

菜谱创建时间：2015-12-09 14:50:51