奶香馒头

作者： wendy笨笨

用料

• 安琪酵母 5g
• 牛奶 250ml
• 高筋面粉 500g
• 白糖 150g
• 水 少量

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

少量30度左右水融化酵母，牛奶液准备或者是水，白糖加入牛奶，搅动至糖融化。酵母发酵气泡后，加入牛奶，面粉倒入，揉面

步骤 2

搓揉面团至排气完全，搓成长条，注意撒点面粉，分成15份

步骤 3

分剂子

步骤 4

二次发酵前

步骤 5

室温17，只有借助热水了。大脸盆下面倒开水，一架子馒头置于脸盆上二次发酵。4是发酵前，到如图馒头涨大，可以上锅蒸。大火，用了电磁炉2100度，15分钟就可以了。

步骤 6

起锅了！

菜谱创建时间：2015-12-09 13:16:54