时差党版土豆焖饭

作者： 小怪兽啾啾

半小时准备食材 淘米 腌肉 炒肉和土豆 半小时煮饭 然后就可以吃了

用料

• 土豆（jacket potato） 1-2颗
• 猪排（pork steak） 2块
• 米 2杯
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 老干妈 看口味

时差党版土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

用的tesco买的pork steak 2块，切成肉片，拿料酒，盐，胡椒腌一下

步骤 2

用的jacket potato，所以比较大颗，1.5颗我觉得比较合适，但考虑到剩半颗没什么用，所以一颗也不是不可以。削皮，切小块（这样比较好炒和煮烂），扔水里去淀粉。

步骤 3

米淘好，加正常水量，泡着。

步骤 4

热油，炒肉，炒到全部变白出锅，备用

步骤 5

加油，炒土豆，炒到边角有点焦会比较好吃

步骤 6

土豆出锅，锅里有剩油，没有就再加一点，然后加一勺豆瓣酱下去（会溅油，要小心哦），炒开后扔肉和土豆进去炒，加生抽和老抽，炒匀。

步骤 7

把炒完的肉和土豆放到电饭锅里，不用搅拌，就堆在米上，然后正常煮饭模式。

步骤 8

生抽老抽1:1应该是淡的，所以出电饭锅前可以加老干妈然后搅拌，或者同时敲一个鸡蛋下去一起拌也会很好吃。

时差党版土豆焖饭的小贴士

老干妈的用量就是看个人口味，一般我是一碗饭配一小茶匙的老干妈就刚刚好。

菜谱创建时间：2015-12-09 05:32:39