咖喱蟹肉炒饭一人食

作者： LENANANA

挥之不去的炒饭情节 那么，就来一碗吧

用料

• 油盐生抽咖喱粉 若干
• 蒜 一瓣
• 胡萝卜 1段
• 干香菇 1-2个
• 青、红椒 1个
• 蟹腿肉（大号） 3个
• 鸡蛋 1个
• 泰国香米
• 黑胡椒（现磨）

咖喱蟹肉炒饭一人食的做法步骤

步骤 1

准备工作：准备隔夜煮好的香米，如果没有，当场煮也可以。 煮饭的同时，蟹脚烫熟，蟹肉挑出来；蒜切片，不喜欢的可以跳过；胡萝卜、泡发好的香菇、青红椒切小丁。

步骤 2

热油锅，加热过程正好可以打个蛋，一半和香米拌匀待用。一半下锅，略炒一两下就可以出锅了。

步骤 3

再次热锅，下大蒜片以及准备工作中切好的蔬菜丁，略炒半分钟既可下拌入生蛋液的香米饭，炒散。

步骤 4

调味：小勺wai一丢丢咖喱粉，炒匀看一下颜色，不够可以加；加小勺六月鲜生抽；根据自己口味加盐（如果有炒饭素，可以放一丢，盐就不需要了）

步骤 5

出锅前，把炒好的蛋下锅炒散，和饭拌匀。使劲加现磨黑胡椒，我爱胡椒，别拦我(●°u°●)​ 」

步骤 6

翻炒一会儿就出锅吃吧，我喜欢干一点的炒饭，所以多炒了一会儿，口味没什么影响～

菜谱创建时间：2015-12-09 00:58:11