酱爆茄子

作者： 手机用户吃吃吃货

辣爽口的下饭菜

用料

• 两跟茄子
• 葱末
• 蒜末
• 姜末
• 豆瓣酱
• 实用油

酱爆茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁撒点盐把茄子里的水沥出再用清水冲一下，聪姜蒜切成末放着备用

步骤 2

热锅放油，待油锅有8分热的时候下茄子翻编至茄子变软，剩起备用

步骤 3

锅里再放一点点油，放入葱姜蒜末炒香，再放入豆瓣酱，待酱炒黄，锅里出香味时到入茄子翻炒均匀，关火，装盘，撒一点葱花

菜谱创建时间：2015-12-08 15:13:34