小猪冰皮月饼

作者： Q猪宝宝

中秋的一个菜谱，现在才发。

用料

• 糕粉 20g
• 白油 25g
• 冰皮粉 240g
• 饮用纯净水 100ml
• 黑芝麻 适量
• 草莓粉 5g
• 馅料 250g

小猪冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

将冰皮粉放入大盆里，加入纯净水，揉成面团。

步骤 2

然后加入白油。

步骤 3

揉成光滑的面团。

步骤 4

取50克冰皮面团，加入5克草莓粉，揉合。

步骤 5

馅料分成25克一份，冰皮30克一份，各分成10份。

步骤 6

先用白色的冰皮包裹住馅料，揉圆。

步骤 7

然后取少许红色面团，揉圆，压扁后粘到主体的正前方，并用牙签按出两个小鼻孔。

步骤 8

另外取两粒红面团，捏成三角形装，黏在顶部形成猪耳朵。

步骤 9

最后用黑芝麻点睛，完成。

小猪冰皮月饼的小贴士

无。

菜谱创建时间：2015-12-08 14:42:25