自制辣条（简易版）

作者： Candice-XL

用料

• 新鲜豆皮 2000g
• 各种辣椒 一把
• 食用油 大量
• 葱姜末 少许
• 盐 3勺
• 糖 2勺
• 料酒 酌情

自制辣条（简易版）的做法步骤

步骤 1

豆皮加盐、料酒腌一会儿。

步骤 2

将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

步骤 3

油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

步骤 4

放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿

步骤 5

5、将成品切片即可食用。

自制辣条（简易版）的小贴士

不要一次性吃太多，会长痘！自己做安心点！豆皮菜场有卖的，也可以用腐竹或者蛋白肉代替。

菜谱创建时间：2015-12-07 23:06:39