（面包机版）炼奶吐司

作者： _XX_YY_

用料

• 面包粉 350g
• 干酵母 3-4g
• 糖 42g
• 盐 4g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 190ml
• 炼奶 一大勺
• 黄油 35g

（面包机版）炼奶吐司的做法步骤

步骤 1

将除了黄油和酵母以外的所有材料称好倒到面包桶里（先液体后固体，我是最先放的牛奶、鸡蛋，然后是糖、盐、炼奶，最后是面粉）。

步骤 2

开启面包机“和面程序”，设定20-25分钟，时间长一点可以帮助搅拌充分。

步骤 3

将黄油称好切成小块包裹到面团中心，将酵母放到另一个角落，不接触面团。

步骤 4

选择“法式面包”程序，它可以让揉面更充分，重量选择750g。这个程序的时间比一般程序长20分钟，我用的柏翠PE8550，是4个小时。

步骤 5

拿出来切块就好啦！我还专门买了切片器，哈哈，好像很zuo，不过真的美观许多！

（面包机版）炼奶吐司的小贴士

面包粉要过筛，炼乳的话，不喜欢吃太甜的就少放～我的感觉过甜了，下次可以多放点盐压一压！

菜谱创建时间：2015-12-07 23:04:29