杂粮煎饼

作者： 德尔木木

杂粮煎饼很好吃，可是外面卫生总是让人担忧，好在有万能某宝，帮我解决了这个问题，这里写的是三个饼的量哦

用料

• 杂粮面 50g
• 普通面粉 200g
• 鸡蛋 3个
• 葱花蒜末 按个人喜好搭配多少
• 甜面酱 适量
• 辣椒 适量
• 椒盐 适量
• 水 300g

杂粮煎饼的做法步骤

步骤 1

将杂粮面、面粉放入盆中加水搅拌至无颗粒的面糊，静至1个小时效果会更好

步骤 2

煎饼锅放在煤气上用中火加热至面糊低落后慢慢凝固的状态就可以转小火了

步骤 3

将面糊用勺放在锅的一遍，用刮板刮满整个锅，注意，动作要快，然后等面糊凝固后在面饼上打上 1个鸡蛋，用刮板将鸡蛋打散平铺在饼上

步骤 4

鸡蛋凝固以后按个人喜好撒葱花蒜苗，甜面酱，辣椒酱，椒盐，然后用竹蜻蜓铺满整个饼面，还可以加油条，薄脆，火腿肠，培根

步骤 5

折叠起来，然后开吃啦

步骤 6

里面不放油条，还是少了点什么

步骤 7

大家在做的时候，一定要提前准备油条和薄脆哦，薄脆的做法大家可以百度，我就不写啦

杂粮煎饼的小贴士

煎饼锅是我在某宝买的，75块包邮，很重，我觉得没必要买，用电饼铛或者平底锅就完全可以了，杂粮面也是某宝买的，建议大家买1斤就够了，太多吃不完就不新鲜了

菜谱创建时间：2015-12-07 18:08:39