马苏里拉芝士薄脆饼

作者： 麦子厨房

“口感薄脆，加入马苏里拉芝士烤出来是咸香口感，不爱甜品的可以一试

用料

• 用下列材料可做出25个左右小饼干 咸香口味，糖粉可酌情增减
• 牛奶20克 20克
• 鸡蛋 一个
• 砂糖粉 20克
• 盐 3克
• 低粉 140克
• 马苏里拉芝士 80克
• 黄油 70克
• 牛奶 20克

马苏里拉芝士薄脆饼的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋打散，加入牛奶

步骤 2

2.倒入溶化的黄油

步骤 3

3.倒入糖粉，盐，搅伴均匀，使材料充分融合

步骤 4

4.筛入低粉，顺一个方向搅伴至无粉状颗粒

步骤 5

5.加入切碎或刨碎的马苏里拉拌匀

步骤 6

6.把面团分成15克左右

步骤 7

7.麦子厨房多功能蛋糕机使用蛋卷烤盘，调到MAX温度预热至灯灭。

步骤 8

8.每盘放入3颗面团，合上盖子烤4分钟即可（2颗烤3分钟）

马苏里拉芝士薄脆饼的小贴士

合上盖子压平后十几秒把盖子扣松开，这样烤的时候面团挥发水份顶起上盘，有助于保护烤盘。 口感薄脆。

菜谱创建时间：2015-12-07 17:34:08