鲫鱼白萝卜汤

作者： 有骨感才有质感

民谚有云：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。可见有外号“小人参”之称的萝卜是冬季来临的佳品之一。且萝卜属根茎类蔬菜，甘淡滋润，入冬前北方许多家庭都会提前储备。南北做法颇多：如萝卜排骨汤、土豆炖萝卜、酱萝卜、酸萝卜等。

用料

• 鲫鱼 一条
• 白萝卜片 5片
• 姜片 4片
• 葱花、油、盐 适量

鲫鱼白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净备用

步骤 2

热锅热油，把鲫鱼两面煎至金黄

步骤 3

放入姜片，倒入热开水刚好没过鲫鱼即可，大火煮开

步骤 4

汤开始变成奶白色时放入萝卜，继续在煮10-15分钟，上桌前加入盐调味撒上葱花即可

菜谱创建时间：2015-12-07 09:17:28