白果去壳去皮(怕苦的可以去芯)洗净,腐竹提前泡发切段,芹菜洗净切段。葱切段,姜切丝,蒜拍扁切碎。
热锅入油,姜蒜爆香,白果倒进去大火炒变色,芹菜倒进去炒变色,腐竹再倒进去,加酱油炒熟。
加盐调料,撒葱花。起锅装盘拍照开吃!!!