蛋黄芝士脆饼

作者： 过于傲娇就是欠削

◁◁ 此配方来自ousgoo ▷▷

用料

• #主料
• 低筋面粉 280g
• 黄油 120g
• 切达芝士 100g
• 细糖粉 70g
• 盐 4g
• #辅料
• 蛋黄 1个
• 奶酪粉 少许
• 欧芹 少许

蛋黄芝士脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，低筋面粉过筛，切达芝士切成小丁备用。

步骤 2

将细糖粉加入黄油中拌匀。

步骤 3

将黄油打发至略微蓬松的状态。

步骤 4

加入芝士，拌匀。

步骤 5

倒入过筛的低筋面粉，拌至无干粉状。

步骤 6

揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

步骤 7

将面团搓成长条状，切成宽2cm、长5cm的小块。

步骤 8

将蛋黄打散，均匀的刷在小块表面，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压。

步骤 9

放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制16分钟。

菜谱创建时间：2015-12-06 11:33:13