手工面

作者： lixia0515

彩色手工面，无添加✌

用料

• 高筋面粉 800g
• 胡萝卜 适量
• 菠菜 适量
• 食盐 适量

手工面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、菠菜分别加水，打成汁，过滤掉渣，加适量盐溶解，待用。另取一碗清水加盐溶解待用。

步骤 2

面粉分成三份，用刚刚准备好的汁少量多次添加，和面、揉面。揉捏成团，放置，醒面1小时。

步骤 3

醒好的面，擀成长薄片，对折，切成条，在擀面的时候，如粘手，可洒干面粉，这样擀的面不容易破。

步骤 4

切好的面条，拆开，可洒适量面粉，才不会粘在一起。

步骤 5

全部擀好的面条，多彩颜色搭配，颜色是不是很清新😁😁。 吃不完的可以打包放冰冻柜冷藏，需要吃的时候，再拿出来就可以啦

手工面的小贴士

和面的时候，面硬一些，擀好的面条不容易断，口感也会好很多。而且在擀的时候也不需要洒很多面粉。 全部是手工，挺费劲的，但是很有趣。

菜谱创建时间：2015-12-05 20:57:40