锅塌豆腐

作者： 软软惹

好吃又简单的豆腐

用料

• 豆腐 若干
• 鸡蛋 稍稍蛋液就可以

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

准备：老豆腐（日本叫木棉豆腐），鸡蛋，淀粉，葱花，辣椒粉。淀粉一点点加水，加等份蛋液，调匀，加一点点盐。

步骤 2

豆腐两面都沾上蛋液…

步骤 3

煎至双面微黄、注意用平底不粘锅小火。

步骤 4

碗里装一点点盐，一些味精或者鸡精，酱油，蚝油，麻油也一点点，浇在豆腐上，稍稍收汁，撒上葱花，辣椒粉。

步骤 5

好了！剩下的蛋液和葱花我做了鸡蛋面。

菜谱创建时间：2015-12-05 20:26:52