蒙古果子

作者： 琪公主御膳房

内蒙古美食，推荐给大家

用料

• 雪花粉 650克左右
• 原味酸奶 200克
• 奶嚼克 100克
• 鸡蛋 2颗
• 黄油 50克
• 红糖 60克
• 小苏打 5克
• 食用油（红井源最香^_^） 适量

蒙古果子的做法步骤

步骤 1

将除食用油外所有材料混合和面，和好后醒30分钟，可以用面包机和面功能解放双手哦，和面时候干了加酸奶，稀了加面^_^

步骤 2

面醒好后分成两份，揉圆擀成1厘米厚面片，如图切成3乘5厘米大小的长方形，中间用刀划一道，划透但两头不划穿

步骤 3

抓住切好的长方形一边，另一边从中间划开的地方钻过去铺平，一个蒙古果子整形就完成了

步骤 4

锅里加入适量食用油，大火热油，转小火放入整形好的果子炸，一面变色后翻炸另一面，反复两三次，待两面金黄就可以出锅了

步骤 5

盆底铺吸油纸，出锅，完成，可以开始享用我大内蒙美食了！配一锅奶茶，手把肉或牛排，才是最棒哒^_^

菜谱创建时间：2015-12-05 19:26:11