黑椒年糕牛肉粒

作者： 星星知我心-3

用料

• 洋葱 半个
• 牛里脊 200克
• 火锅年糕 200克
• 耗油 少许
• 黑椒 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

黑椒年糕牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊切小丁，加入盐，黄酒，味精，酱油，淀粉腌制2小时

步骤 2

年糕切小丁沸水里煮软，洋葱切末

步骤 3

锅内放少许油划炒牛肉丁一分钟后捞出，锅内留底油炒洋葱末，出香味后，放入年糕，加少许水煮沸

步骤 4

加入牛肉丁，耗油，黑胡椒粉少许，酱油少许，出锅

黑椒年糕牛肉粒的小贴士

因为有年糕所以炒的时候会越来越粘稠，所以稍微放一点点水，此款牛肉不需要勾芡。

菜谱创建时间：2015-12-05 14:17:19