鸡蛋牛奶布丁

作者： 亲亲小右

给儿子做的，简单又好吃。

用料

• 鸡蛋 3只
• 纯牛奶 250ml
• 细砂糖 45g

鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

布丁瓶洗净备用

步骤 2

细砂糖倒入纯牛奶中用打蛋器搅拌直至细砂糖完全融化

步骤 3

鸡蛋打散直至打蛋器拿起来挂不住蛋清为止

步骤 4

把牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀，然后细筛过筛几遍（我过了五遍）

步骤 5

倒入布丁瓶并用锡纸封口，烤箱170度预热10分钟，热水倒入烤盘中，布丁瓶放入烤盘里，水浴40分钟左右。

步骤 6

出来的布丁非常细腻光滑口感很赞哦。

鸡蛋牛奶布丁的小贴士

可以在牛奶液中滴几滴新鲜柠檬汁更香甜

菜谱创建时间：2015-12-05 10:14:20