自制番茄酱

作者： 亲亲小右

儿子超级爱番茄酱，超市买了几次被老公批判有太多添加剂，所以就自己做了，安全又放心

用料

• 番茄 6个约两斤
• 冰糖 30克
• 柠檬 半个
• 盐 5克

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，顶部划十字，烧开水放进去烫一下拿出来剥皮，小心烫手哦

步骤 2

新鲜柠檬半只，取柠檬汁备用。冰糖30克备用。

步骤 3

番茄稍稍用料理机打一下放到锅里用小火煮，同时加入冰糖和柠檬汁，半个小时左右会看到番茄很粘稠了，就可以放盐进去调味了。关火放凉就可以装瓶啦。

自制番茄酱的小贴士

真的发现比买的好吃太多，而且绝对没有任何的添加剂给孩子吃也放心。我两斤番茄最后做出了360克番茄酱。

菜谱创建时间：2014-07-08 21:40:43