燕麦片小戚风蛋糕

作者： _M-min

自创的燕麦片戚风小蛋糕很健康～会做戚风蛋糕的都会做这个～只是将低粉换成燕麦打成粉～但也要加点低粉～我知道低粉也就是小麦粉～你我也不知道生产过程中加了什么～那我就想我用真正的原粒燕麦做成粉其实健康点安心点～我第一次创作请多多指教～

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 24g
• 燕麦打成粉 30g～60g
• 低粉 10g
• 泡打粉 3g
• 色拉油 24g
• 糖 10g～19g
• 加入蛋白的糖 36g
• 盐 0.5g

燕麦片小戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

麦粉，低粉，泡打粉，盐可以放在一起～因为个人不喜欢分开放～

步骤 2

鸡白分开，鸡黄和油和水放在一起！

步骤 3

蛋打均匀

步骤 4

再加入粉用打蛋器打均匀，不能有粒粒不均

步骤 5

将砂糖分三次放在蛋白中打发成干性再分三次上下拌在糊浆上！

步骤 6

加入八分满～再加上燕麦上～也可以加自己喜欢的东西～如核桃等～我选用的是耐高温代可可脂豆

步骤 7

预热10分钟！中层150度30分钟！

步骤 8

很松软，很好吃～烤的时候很香的～

燕麦片小戚风蛋糕的小贴士

有做其他人的吃谱参考～

菜谱创建时间：2015-12-04 23:22:43