提前准备好蜂蜜酿柠檬,柠檬切片泡在蜂蜜里,冷藏两天。
萝卜和胡萝卜切条,辣椒切碎,用少量盐腌制10分钟。
把腌渍出的水倒掉,用凉水冲洗掉盐分,把醋,纯净水,柠檬蜜混合搅匀,边搅边尝尝口味,喜欢酸的加醋,喜欢平淡的加水,萝卜泡进去,等个5小时就可以吃了。冰箱冷藏一夜更入味。