懒人水煎饺儿

作者： HAPPY大城堡妈妈

人间美味，好吃不过饺子😄

用料

• 速冻水饺 1人份
• 食用油 少许
• 水 适量

懒人水煎饺儿的做法步骤

步骤 1

准备一口平底不粘锅，凉锅凉油，把饺子们给排好队码放到锅里，然后不加盖子，开中小火煎。

步骤 2

煎至听到油和饺子的噼噼啪啪声时，再继续煎1分钟。然后加入适量的水（常温），水加到可以没过半个饺子即可。此时盖上锅盖，转至中火继续煎8--10分钟。

步骤 3

待锅里的水差不多都煎干，没剩下多少水时，开盖，转至小火煎不超过1分钟，后用木铲稍稍用力铲一下饺子和平底锅的接触点，让饺子与锅子分开。如果你的锅子是不粘锅，那么会很完美出锅。

步骤 4

开吃！

懒人水煎饺儿的小贴士

由于我是一枚真正的真货，所以在做这个饺子的时候步骤没给拍下来。。因为这个做起来不出10分钟。。我就想着赶紧吃了。。以后再补图吧。 1.根据不同量的饺子来决定加多少水，加完水后照我说的做，根本不用担心饺子底儿会糊掉。 2.无论你加多少水，最后这道美食都会成功的。除非是水煎干了之后，你还继续大火煎，那就糊了。没办法，神也救不了。。 3.第二步加水时，如果适量，那么等到第3步水煎干时，饺子也就熟了。如果没熟，再反复第2，第3步，直到熟了为止。 4.这个做法真的特别简单+环保（不浪费那么多煮饺子的水。。） 5.我真是想到哪说哪儿。。为什么要凉锅凉油？因为速冻饺子有冰渣渣吧？冰渣渣就是水吧？水遇到热油它俩就会激动对不？嗯。

菜谱创建时间：2015-12-04 13:40:02